南瓜先生 X 南瓜小姐 X 不負責任增肥天地

攝影 / 南瓜先生

文章 / 南瓜先生

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瞧！

這一匙麵皮裹肉餡可多名，

北方稱「餛飩」，

四川稱「抄手」，

武漢稱「包麵」，

江蘇稱「淮餃」，

來到花蓮，

這裡人管叫它「扁食」！

戴記扁食可是當地老字號，

有多老？

上二樓瞧瞧壁上掛著誰大駕光臨？

一張先總統蔣經國到訪黑白相片，

看得出當初的年歲，

也值得裱了框、上了牆。

十個餓死鬼，十碗扁食湯，

一碗六十塊，十碗六百塊，

單價既熟悉又偏高，

幾乎並駕貴鬆鬆基隆廟口XX三明治(我都不吃)

難得一趟花蓮行，

吃飯提到錢，

傷神間接又傷消化，

不如入嘴填肚子再說(Yummy...)

五指對握究極懶人包法，

不同水餃一折三收邊，

如此速度可以應付每天慕名而來的客流量，

滾水撈起下入清湯，

撒上一捻蔥花，

上桌第一印象到此結束。

接著，不消說，

發生文明社會非理性的行為，

看到食物不是吃它，是拍它！

管它智障型手機、智慧型手機、小相機、單眼相機，

似乎沒透徹打量眼前的食物，

吃了它，

也怪可惜的！

半透明帶些折子麵衣，

沾些白醋更提味；

若嫌嘴裡稍稍不夠帶勁，

桌上備有辣油，

可點醒慢半拍的味覺。

戴記，扛著扁食金字招牌，

雖然口口滋味都流露出過往風光，

然而，單一產品把關前輩們的記憶味覺，

卻也難敵小小麵攤的餛飩湯！

只是為了裹腹，

吃它，不會飽；

只是為了名氣，

吃它，一次好！